2022年7月6日その他【飲食店】グルメサイトなどへの掲載効果についてカカクコムの運営するグルメサイト食べログが、アルゴリズムの変更内容を公表せずに運用していたとして独占禁止法違反の判決が下されました。(2022年6月16日) こういったグルメサイトの点数によってお店選びをすることが当たり前になっている現状を鑑みると、一方的な評価方法の変更は...
2022年5月13日@営業許可HACCP(ハサップ)とは?飲食店の開業のためにいろいろ調らべていると、HACCP(ハサップ)という言葉に出会うと思います。このHACCPとはどのようなものなのでしょう? HACCPとは、Hazard(危害)、Analysis(分析)、Critical(重要)、Control(管理)、Point(点)...